Innovationen im Food-Bereich prägen derzeit das Geschehen in Ernährung und Gastronomie. Digitalisierung, New Work und veränderte Lebensrealitäten finden auf allen Ebenen Einzug Wohin die Reise geht, welche Innovationstreiber es gibt, diskutieren wir beim 1. Future of Food Kongress am 02. Dezember in der Dortmunder Werkhalle.

In drei Locations (Main Kitchen, Food-Lab, Street Food Corner) werden die Besucher:innen des Kongresses neue und nachhaltige Ideen erforschen und neue Perspektiven gewinnen, indem Sie sich von Impulsen, Panels und Workshops inspirieren lassen, sich mit Expert:innen zu den Themen Urban Gardening, Essbare Stadt, Lebensmittelkonsum, Essen und soziale Gerechtigkeit, Praktiken des Essens, etc. austauschen. Des Weiteren besteht die Möglichkeit in unserem Foodlabor die Zukunft des Essens zu gestalten und sich an Marktständen z.B. über den Ernährungsrat zu informieren.

Veranstaltungsticket der DB
1. FUTURE OF FOOD KONGRESS